القيثارة
أهلا ومرحبا بكم معنا
بمنتدى القيثارة

البصل وفوائده؟

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

البصل وفوائده؟

مُساهمة من طرف ???? في 2009-12-10, 12:33




أشار
خبراء التغذية في كلية فكتوريا وجامعة نيوكاسل البريطانية، إلى أن أكل
البصل له دور مؤثر في تجنب هشاشة العظام، لمنعه من الحد من المواد
المعدنية خصوصاً الكالسيوم المتوافر في خلايا العظام، كما أنه غني
بفيتامين "ج"



والكالسيوم، والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم، والصوديوم والكبريت وحامض الفوليك وقليل من الحديد والنحاس والزنك.


وقد أجريت التجارب الإكلينيكية على 22 مريضاً تراوحت أعمارهم بين 19 و78
سنة، وكان يقدم لهم مع طعام الإفطار 60 جراماً من البصل بصور مختلفة،
وكانت النتيجة حصولهم على مناعة ضد الإصابة بالجلطات.



وكان الباحثون في الدراسة يجرون باستمرار تحاليل على عينات من دماء
المرضى، وتبين أن العامل الموجود في تركيب البصل، والذي يمنع الجلطة ويقلل
من نسبة الإصابة بها، لا يتأثر بالحرارة ولا يذوب في الماء.



ويحتوي البصل على مواد مدرة للبول والصفراء، ومنشطة للقلب والدورة
الدموية، وفيه خمائر وأنزيمات مفيدة للمعدة، ومواد منبهة ومنشطة للغدد
والهرمونات، كما ثبت أن فيه مضادات حيوية أقوى من البنسلين والأورمايويسين
والسولفات، لذلك فإنه يشفي من أمراض مثل السل والزهري والسيلان، ويقتل
كثيراً من الجراثيم الخطرة.



ويعد البصل مصدراً غنياً لنوع من الأوكسيدان الذي يحول دون الإصابة بداء
السرطان، ويحول كذلك دون إصابة العين بداء المياه البيضاء، ولذلك يوصى
المسنون بأكله.



كما أظهرت التجارب أيضاً أن البصل يمنع التجلط في شرايين القلب، ولذلك
فإنه يعد من الأدوية الوقائية المهمة للمحافظة على سلامة القلب، ومنع حدوث
الأزمات والذبحة الصدرية، ونصح الباحثون المصابين بالبول السكري بتناول
بصلة متوسطة الحجم يومياً باعتباره يخفض كمية السكر في دم المصاب.



وقد أكد الباحثون أن تناول البصل مطبوخاً، يفيد في علاج السعال وخشونة
الصدر، إلى جانب أن أكله نيئاً أو مطبوخاً يدر البول، مشيرين إلى أن رأس
البصلة الناضجة مطهر ممتاز وطارد للغازات وفاتح للشهية.

????
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: البصل وفوائده؟

مُساهمة من طرف قيثارة النيل في 2009-12-10, 13:14

تسلم الأيادى على موضوعاتك الهايله
ربنا يبارك لك يارب يا شيرين
avatar
قيثارة النيل
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى

عدد المساهمات : 455

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى